Étlap

Levesek / Soups	2020.04.04
Húsleves gazdagon (G,T,Z)	850 Ft
Broth is rich (G,E,C)
Házi májgaluska leves csészében (T,G,Z)	400 Ft
Home made pork broth with liver noodle (G,E,C)
Cheddar sajtkrém leves cipóban (L,G)	1 100 Ft
Cheddar cheese creamsoup with loaf (G,L)
Olasz bazsalikomos paradicsomleves reszelt sajttal (G,L,Z)	850 Ft
Italian basil tomato soup with grated cheese (G,L,C)
Babgulyás bográcsban	950 Ft
Bean–goulash
Palócgulyás (L)	1 050 Ft
Palóc style goulash (L)
Hideg eperkrém leves vanília fagylalttal (L)	850 Ft
Strawberry creamsoup with ice-cream (L)
Mátrai tárkonyos vadragu leves (G,L)	1 350 Ft
Ragout soup with tarragon from „Mátrai” (G,L)
Konyhafőnök ajánlata / The Chef’s recommendation
Szekértál két személyre (G,L,T,K)	6 100 Ft
(bacsa szelet, roston sült csirkemell, Szekér fogadó kedvence, rántott gomba, hasábburgonya, párolt rizs, vajon párolt zöldköret, savanyúság)
Szekér dish for two (E,G,L)
(bacsa-slice, roasted chicken breast fillet, „Szekér” favourite, fried mushroom, french fries, steamed rice, vegetable steamed on butter, pickles)
Kis-Kakas tál két személyre (G,L,T,K)	5 000 Ft
(bacsa szerelt, nyitrai sertésszelet, roston csirkemell filé, vegyes köret, savanyúság)
Kis-Kakas dish for two (L,E,G,SO2)
(bacsa slice, pork rib a’la nyitra, roasted chicken breast fillet, mixed garnish, pickles)
Bőségtál két személyre (L,T,G,K)	8 000 Ft
(pácolt tarja roston sütve, rablónyárs, ropogós sült kacsacomb, rántott sertéskaraj szelet gombával töltve, rántott csirkemell filé sajttal töltve, rántott karfiol, rántott gomba, lila káposzta, vegyes köret, savanyúság)
Dish of plenty for two (L,E,G)
(soused-broiled pork, robber’s meat, fried roast duck leg, fried pork stuffed with mushroom, fried chicken breast fillet stuffed with cheese, fried cauliflower, fried mushroom, braised redcabbage, mixed garnish, pickles)
Palóctál két személyre (L,T,G,K)	5 000 Ft
(rántott sertéskaraj szelet töltve juhtúróval, bacon szalonnával, kolbásszal és hagymával, nyitrai sertés karaj, pikáns natúr sertés szelet, enyhén csípős magyaros raguval, fűszeres burgonyával)
Palóc dish for two (L,E,G)
(pork stuffed filled with curd-cheese, bacon, sausages and onion, pork a’la Nyitra, spicy pork with mildly hot Hungarian-style ragout, steak potatoes)
Konyhafőnök ajánlata / The Chef’s recommendation
Fokhagymás kacsacomb lila káposztával és hagymás törtburgonyával	2 800 Ft
Duck leg with garlic, with onion mushed potato and braised redcabbage
Ropogós sertés csülök,baconos gyöngyhagymás burgonyával	2 500 Ft
Crispy pork kunckle with bacon, pearl onion, potato
Kemencében sült sertéstarja, Bajor káposztával,tócsni lepénnyel (G,L)	2 300 Ft
Baked por kin owen with Bajor cabbage and potato-rondel (G,L)
Készételek / Ready-cooked foods
Marhalábszár pörkölt – juhtúrós sztrapacskával (G,L,T)	2 650 Ft
Beef stew – curd cheese pasta (G,L,E)
Mátrai vadpökölt, krokettel (G)	2 750 Ft
Proud flesh stew a’la Mátra – croquets (G)
Szekér aprópecsenye –tócsnilepénnyel (G,L,T)	2 400 Ft
Szekér roast joint with potato-rondel (G,L,E)
Pacalpörkölt – sós burgonya	2 100 Ft
Tripe stew with salted potatoes
Velős pacal petrezselymes burgonyával	2 300 Ft
Marrow tripe stew with parsley potatoes
Halak / Fishes
Harcsapörkölt – túrós csuszával (G,L,H,T)	2 500 Ft
Catfish stew cured cheese pasta (G,L,E,F)
Palóc harcsafilé fűszeres zöldségekkel (H)	2 500 Ft
Palóc-Style catfish fillest with spicy vegetables (F)
Harcsafilé tökmagos bundában tejszínes erdei gombás spagettivel (G,L,SZE)	2 750 Ft
Catfish fillet in pumpkin seed caot with creamy forest mushroom spagetti (G,L,SE)
Frissensültek sertésből/Roast dishes from pork
Bacsa szelet vegyes körettel (G,L,T)	2 250 Ft
Bacsa slice with mixed garnish (G,L,E)
Nyitrai szelet párolt rizzsel (G,L,T)	2 250 Ft
Pork a’la Nyitra with steamed rice (G,L,E)
Szekér Fogadó kedvence steak burgonyával (G,L,T)	2 550 Ft
Szekér’s favourite with steak potato (G,L,E)
Velővel töltött sertéskaraj hagymás törtburgonyával (G,L,T)	2 300 Ft
Pork rib stuffed with marrow, onion potato (G,L,E)
Juhtúróval töltött sertéskaraj krokettel (G,L,T,K)	2 300 Ft
Pork rib stuffed with curd cheese, croquette (G,L,E,SO2)
Csőben sült ínyenc sertéskaraj, rizi-bizvel (L)	2 500 Ft
(baconnel, velővel besütött sertéskaraj)
Gourmed pork chop baked in a tube with rice and pease (L)
(baked in bacon, marrow and cheese)
Libamájjal töltött sertéskaraj hasábburgonyával (G,L,T)	2 850 Ft
Pork rib stuffed with goose liver, french fries (G,L,E)
Hollókői sistergős steakburgonyával (L)	2 100 Ft
Hollókői sizzer with steak potato (L)
Cigánypecsenye hasábburgonyával	2 100 Ft
Gipsy roast with french fries
Óriás rántott szelet sertéskarajból, hagymakarikákkal, vegyes körettel (G,L,T)	2 000 Ft
Giant chopped slice with onion circle, mixed garnish (L,E,G)
Szekér Fatányéros (SZ,K,T)	2 450 Ft
„Szekér” mixed grill (S,So2,E)
Frissen sültek szárnyasból
Roast dishes from chichen
Csirke Cordon Bleau, steak burgonyával (G,L,T)	2 100 Ft
Chicken Cordon Bleau with steak potato (L,E,G)
Aszalt gyümölcsökkel töltött csirkemell filé, mazsolás rizzsel (L,T,G)	2 250 Ft
Fried chichen breast stuffed with fruits, raisin rice (G,L,E)
Brokkolival töltött csirkemell, párolt rizzsel (G,L,T,K)	2 100 Ft
Chicken breast stuffed with broccoli with steamed rice (G,L,E,K)
Roston sült csirkemell, baconos póréhagymás mártással, krokettel (L,G,T)	1 900 Ft
Grilled chicken fillet with bacon leek sauce, croquette (G,L)
Mediterrán csirkemell pirított zöldségekkel	2 150 Ft
Mediterraneam chicken with roasted vegetables
Gyros tál (SZ,K)	1 290 Ft
Gyros dish (S, SO2)
Gyros a’la Hungary (G,T,L)	1 490 Ft
Vegetáriánus ételek/Vegetarian food
Rántott sajt hasábburgonyával, tartárral (G,L,T)	1 750 Ft
Fried cheese with french fries, tartar sauce (L,G,E)
Grillezett camambert salátaágyon kapros öntettel (L)	1 650 Ft
Grilled camamber tcheese with fresh vegetables, dill dressing (L)
Rántott camambert sajt, párolt rizzsel, áfonyamártással (G,L,T)	1 950 Ft
Fried camambert cheese with steamed rice, blueberry jam (L,E,G)
Rántott gomba hasábburgonyával (G,L,T)	1 400 Ft
Fried mushroom with french fries (L,E,G)
Rántott karfiol vegyes körettel (L,T,G)	1 400 Ft
Fried cauliflower with mixed garnish (L,G,E)
Tészták/Pasta
Túrós csusza tepertővel (G,L,T)	1 150 Ft
Cottage cheese pasta with frizzled pork fat (L,E,G)
Juhtúrós sztrapacska (G,L,T)	1 350 Ft
Sheep’s curd dumplings (L,E,G)
Bajorkáposztás sztrapacska (G,T)	1 350 Ft
Bajor cabbige’s srtapachka (E,G)
Milánói sertés borda (G,T,)	1 850 Ft
Pork cutlet Milanese (G,E)
Saláták/Salads
Uborkasaláta	400 Ft
Cucumber salad
Házi vegyes vágott	480 Ft
Home made style pickles
Csemege uborka	380 Ft
Pickled cucumber
Kovászos uborka	400 Ft
Pickled cucumberinyeast and vinegar
Ecetes almapaprika	400 Ft
Apple paprika invinegar
Desszertek/Desserts
Somlói galuska (G,L,T,D,)	850 Ft
Somló cake (L,E,G,W,)
Sajttorta forró erdei gyümölcs öntettel (G,LT)	900 Ft
Cheesecake with hot forest fruit sauce (G,L,E)
Gesztenyepüré (L)	700 Ft
Chestunt puree (L)
Palacsinta /ízes, kakaós/ (G,L,T)	350 Ft
Pancake /jam, coco/ (L,E,G)
Gundel palacsinta (G,L,T,D)	600 Ft
Gundel pancake (G,L,T,D)
Nutellás palacsinta (G,L,T,D,SZ)	600 Ft
Nutella pancake (L,E,G)
Tájékoztatjuk kedves vendégeinket,hogy féladagos étel rendelése esetén a teljes ár 70%-a kerül felszámításra!
Weinformourdeargueststhatincase of orderinghalf-portiondisheswemake a chargeforthe 70% of thefullportion!
Elvitel esetén doboz áraink:
Svéd doboz	70 Ft
Habtálca	300 Ft